{"text":[[{"start":5.51,"text":"所以，我们现在身处公元2世纪的罗马埃及。我们要讨论的是，当时的经济是如何为占人口90%的人运转的。不是精英，不是元老，不是皇帝，而是普通人，也就是平民。生活听起来相当艰难，但他们一定也有过得不错的时候。我是说，他们靠什么娱乐？如何享受生活？他们那一点点微薄的余钱都花在了什么地方？"}],[{"start":32.12,"text":"我们想到贫富之分时，往往会把穷人的一切都剥夺掉。我们想象他们简直一无所有，而这就定义了贫困。但事实上，深入研究新的考古发现、查阅我们掌握的财务记录后，你会发现，这些人其实穿着相当不错的衣服，而且衣服不少。他们佩戴珠宝，也使用香水。"}],[{"start":53.73,"text":"我自己在意大利发掘过一些贫穷的农民，他们也使用香水。人穷，并不意味着他们不会把钱花在一些小小的奢侈品上。罗马是一个充满这类消费品的世界，普通人——甚至非常贫穷的人——也会消费这些商品，并非只有超级富有的人才会如此。"}],[{"start":73.66,"text":"我认为，我们还必须想象，普通人吃的食物种类非常丰富，而我们过去以为只有富人才吃得起这些东西。我们可能会想到，富人吃睡鼠、画眉，以及罗马文学中出现的各种食物。但多亏了一些出色的考古工作，我们现在知道，普通人的食谱其实非同寻常地丰富。"}],[{"start":94.78,"text":"因此，庞培城的新发掘显示，普通人会吃蜗牛、柑橘和10种不同的奶酪，以及各种各样的食物，而不是只有面包和水那样单调的饮食。所以，生活虽然艰难、充满不确定性，但如果你愿意这样说，它也是多样而复杂的。"}],[{"start":112.57,"text":"那么，与维多利亚时代的人相比，或者与今天一些较贫穷国家的人相比，普通罗马人的温饱程度如何？我们应该怎样比较？"}],[{"start":121.58,"text":"我们一直认为，贫穷的罗马人基本上只摄取最低热量，也不知不觉把它想象成今天联合国所定义的最低热量标准。在我看来，罗马人摄取的热量要多得多。即使是最贫穷的罗马人，甚至是在农场劳动的奴隶，摄取的热量也要多得多，尤其因为他们要从事大量劳动。"}],[{"start":142.79,"text":"所以一方面，我认为他们的营养状况比我们想象的好得多。很难把他们与维多利亚时代的孩子相比，但我猜在很多情况下，他们的营养状况更好，尤其是因为他们享用了我们所谓全球帝国带来的食物。如果你住在乡下，就像今天一样，乡村能买到的食物种类远少于庞培城或罗马这样的地方。在乡下，你吃不到柑橘、胡椒粒以及其他进口食品。"}],[{"start":169.01999999999998,"text":"你说过，在罗马不列颠，普通人也喝葡萄酒，对吧？法国葡萄酒。他们的生活还算不错。"}],[{"start":176.99999999999997,"text":"据我们所知，大约一半的罗马农民都有喝过至少一点葡萄酒的迹象。他们大多不是自己种葡萄，而是进口葡萄酒，这相当令人惊讶。我在意大利发掘的那些农民……他们显然会自己酿酒。毕竟，他们是意大利农民。"}],[{"start":194.64999999999998,"text":"但他们也喝来自今天加沙地区的葡萄酒。他们进口葡萄酒，显然是因为觉得那里的酒更好喝，或者口味更佳之类的，即使他们自己也在种植作物。这是最让我惊讶的一点。人们总会想，既然我自己种了，就不需要买。但如果你拥有讲究的味觉，喜欢X胜过Y，那你就会购买X。他们确实就是这么做的。"}]],"url":"https://audio.ftcn.net.cn/album/a_1786273989_6512.mp3"}