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回味欧洲昔日的餐饮服务

那时服务员会推着小推车，在餐桌旁边，用酒精灯现场烹调奶油沙司牛排、福斯特火烧香蕉冰淇淋、橘子黄油薄卷饼等赏心悦目的简单菜点。

2013年6月21日

在伦敦邂逅韩国烧烤

西点师智顺和妹妹业余时间做韩式烤肉，服务阿森纳队主场球迷。这种韩国家常菜大受欢迎，每场球赛，姐妹俩都能卖500份烤肉，每份4英镑。

2012年10月26日

Lex专栏：物超所值的汉堡王

3G资本2010年以40亿美元将汉堡王私有化时，人们觉得它不值这个价钱。但从Justice Holdings收购汉堡王部分股份的交易来看，汉堡王的企业价值已达到80亿美元。

2012年4月6日

Lex专栏：耐人“寻味”的百胜餐饮

旗下拥有肯德基和必胜客品牌的全球最大餐饮集团百胜，仅仅因为来自中国的销售数据不够亮眼而股价下滑。投资者其实该把眼光放远些。

2010年7月15日

粤菜天下第一

美食家谭荣辉：香港过去以服务恶劣著称，可如今的服务员都亲切周到。几日的美食之旅之后，我看没什么理由改变观点了，粤菜就是天下第一等美食。

2010年2月12日

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